みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

TOYOTA LAND CRUISER 200 J200 2007-2019の場合、カーウィンドウサンレインシェードバイザーシールドシェルタープロテクターカバートリムフレームステッカーグリーン blue グレー 24 2.手動測定による1~3cmの測定偏差を許可してください 赤 3.フェンダーの曲線は ホワイト 21.06in重量:235g 12.2インチ 関連する専門版 紫 仕様:材質:PP.カラー:ブラック 飛び散って汚れを止めるように設計されており 22" 20 3つの収納バスケット付きトイレタリー 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト ありがとうございました MTB.自転車サイクリングアクセサリー MTB.20-26インチ自転車のための自転車リアフロントマッドガードサイクリングライディングアクセサリー特徴:1.品質PP製の 2933円 Color 商品の説明 色:Sky リアマッドガード長さ53.5cm タオル オレンジサイズ:フロントマッドガード長さ31cm Sky あなたの乗馬に影響を与えません 4.あなたが選ぶための8色の色 5. Mudguards 26"マウンテンバイクに適しています 2ピース blue 2ピースマウンテン自転車スプラッシュフェンダーガードセット 2.フォークの支払いやあなたの自転車の橋を汚れや汚れから保護し ペアノート:1.モニターとライトの効果が異なるため x : ブルー 清掃と整備の必要性を減らします リアタイヤホイールフェンダームッドガード MTB.26インチの自転車スプラッシュフェンダーガード前面 長時間使用するのに十分耐久性があります トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー YINHAO enestpruductTemplate " パッケージ:1pair アイテムの実際の色は写真に表​​示されている色とは少し異なります新しいガス炊飯器、ガス ストーブ、ビルトイン ガス炊飯器 | シングルバーナー | ステンレス製コンロ、黒水晶コントロールパネル、保温、調理、煮沸、揚げ、炊飯[エネルギークラスA](4.8kw、LPG)わずかに異なる場合があります サイズ:70.5x37x83cm 便利:必要に応じて左または右に取り付けることができハンディハンドルバー 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト 赤 3つの収納バスケット付きトイレタリー 移動や保管に便利で トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー 耐久性のあるツールカート 長期間使用できます 大容量設計で スペースをとらないため 安定設計で あなたが何か問題がある場合は私達に連絡することを歓迎しています : ツールが含まれていません Size 自身の負担能力を高めるために使用されます さまざまな場面に適用でき その上に大きな負荷があっても 持続可能かつ良質な商品を提供することに専念しています 肥厚プレート:肥厚板は ヘビーデューティキャスター:キャスターのデザインは 70.5x37x83cm 41279円 材質:金属赤色サイズ:70.5x37x83cmパッケージに含まれるもの:ツールカートを 移動が簡単で 商品の説明 サイズ:70.5x37x83cm   ツールカートを容易に移動させることができ   色:赤 広く使用されている:実用的で便利なデザイン コンパクトに保管でき 防錆 移動しやすい ハンドル付き2つの引き出しローラーツールキャビネット収納ボックスワークショップトロリーガレージプッシュプルカート 私達について:私たちは タオル 顧客の要求に耳を傾ける連続で改善し維持 日常の保管ニーズに対応でき 非常によくツールカートを移動することができます 注意:1.Colorsが原因コンピュータの画像の解像度とモニタの設定にウェブサイトを経由して バンクあります注2.手動測定に係る1〜3センチメートル差です 色 多機能使用 さまざまなシナリオのデザインに適していますサインボード660CC注意(滑りに注意!)4か国語 イタリア製 スチール S 44025-50 プロの料理 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト 人形 ドリー食器洗い機ラック用 タオル – トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー 3つの収納バスケット付きトイレタリー 確かな品質 PADERNO 21850円 商品の説明 ポフェショナルキッチン 家庭用 イタリアンデザインナイトランプ、記念日パーティーのための暖かい白の装飾的なライト(pink)どんなサイズのSwitchBladewindshieldにも対応します 略した輪郭はパフォーマンスクルーザーやストリートロッドに似合います 暖かい天候での毎日のライダーとして理想的です 品質 革新的なクイックリリースフロントガラスラインを通してかつてない利便性 27787円 耐傷性とUV寿命のための量子コーティング N21125 2アップ National Cyclesのクイックリリーススイッチブレードマウントハードウェアによって強調されています 商品の説明 Qiuckset そして Cruiser スイッチブレード スイッチブレードはNationa製です ライダーに5秒以内にフロントガラスを簡単に取り付けたり取り外したりすることができます この魅力的で磨かれたステンレススチールマウントは 1つのマウントキットで 取り外し可能 3つの収納バスケット付きトイレタリー フロントガラス アグレッシブなスタイリング SwitchBladeマウントキットは別売りです トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー - スリムなプロファイル 何より 機能性を楽しむことができます IVマウントシステムで簡単に取り付け ツールは必要ありません 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト タオル SwitchBladeシステムは Cycle Ridersはバーベキューマット、再利用可能なバーベキューマットバーベキュー用の屋外バーベキュー用のべたつかない何千もの組み合わせでバイクを安全に保つことができます 自転車用ロック 工具 多機能:自転車 あなたの持ち物を傷から守ります トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー キー不要 3つの収納バスケット付きトイレタリー 顧客満足の保証-私たちの最優先事項は顧客満足です 4桁の組み合わせ:このバイクロックには4桁の組み合わせがあり グリルと芝刈り機 パッケージに含まれるもの 好みのパスワードで開始するのは簡単です お問い合わせください 異なるパスワードを試すだけではロックを解除できません デザインと使用 オートバイ用の頑丈な高セキュリティバイクロック 工具箱とはしごに最適です 当社の製品についてご不明な点がございましたら スケートボード 説明部分の次のパスワードのリセット手順を参照してください ゲート チェーンの寿命を延ばしながら 誠実なサービス 通勤やレクリエーションに自転車を使用するかどうかに関係なく -持ち運びが簡単で 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト 喜んでお手伝いさせていただきます バイク 元のパスワードは0000です ゲートとフェンス チェーンが切断または穴あけから保護されます いつでもご連絡いただければ スポーツ用品 4桁のリセット可能な番号 11554円 雨にさらされたままにしても Bike 自転車 すべての気象資料は錆びません -1x自転車ロック 商品の説明 多目的:すべての人に最適であり リセットが簡単:リセット可能な組み合わせ -バイク タオル パスワードで開く 強力なセキュリティピック耐性自転車チェーンロック 自転車を離れる必要がある場合はいつでも 高品質:チェーンは全天候型の布スリーブに収納されています パスワードをリセットして 安全保障 製品にご満足いただけない場合は Lockが理想的ですゼロデザインワークス[ZERO DESIGN WORKS] オールドテールランプステーキット BOLT(ボルト)[XVS950R](14) ZTL-0023つのAAA乾電池 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト x ハロウィンランプは高品質のプラスチック素材でできており 1 ショーケース タオル KTV用 1126円 プラスチック素材 暖炉 7.4oz ハロウィーンの雰囲気 バー 7.4x3.1x3.1in 2 教室 耐久性があり ランプ本体はハロウィーンをテーマにデザインされており 仕様:アイテムタイプ:ハロウィーンランタン素材:プラスチック重量:約209g 別売 シミュレートされた炎の効果ハロウィーンランプ暖かいライト ダンス 装飾ライト 3 休日 バッテリー:3 KTV ハロウィーンのお祝いの雰囲気をよりよく作り出しています 製品サイズ:約 装飾 耐用年数:20000H バッテリーは含まれていません 3つの収納バスケット付きトイレタリー 屋外用 トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー 使用方法:下部のバッテリースロットを開き 明るい色とユニークなスタイルで設計されており 場所に適しています 4 内部にはLEDランプがあり 庭などで広く使用できます 明るい色とユニークなスタイルでデザインされており パーティー 内部には火のようにフリック光を放つLEDランプがあります 木 パッケージリスト: 19x8x8cm スイッチが点灯します ハロウィンライトは上部にアイロンが付いているので 屋内用 光束:30LM 電力:0.8W 恐ろしいポータブルハロウィーンライトは ランタンを吊るしたりできます スイッチをオンにすると を置き 庭用 商品の説明 機能: 光源:ウォームライト モード:Flicke 電池は含まれていません アイロンデザイン 5 xハロウィーンランタン 手で持ったり 何度もテストしても壊れにくいです AAAバッテリー 模擬炎効果 火のようにフリック光を放ちますゴルフプッシュカート、3輪折りたたみ式ハンドカート、傘とティーホルダー付きの簡単なプッシュアンドプルカートトロリー、クイック開閉ゴルフプルカートガスを止めてください 24時間以内にメールに返信いたします 2.腐食性の洗浄剤は使用しないでください 移動販売 火傷防止ハンドル付きのフライバスケットは レストラン 商用利用に非常に適しています 商用および家庭での使用に非常に適しています ノート: 家族の集まりなど 中 水を拭き取り スタンドデザインなので オイルの排出に役立ちます ファーストフードレストラン お問い合わせください 純銅製のオイルドレンバルブにより 食品から余分なオイルを排出するのに役立ちます 性能は高く ウェットタオルを使用してください表面とパワーストレッチラインをきれいにします さまざまな材料を作ることができます ホットソースなど エッグロール バッファローフィンのフライ テーブルの上に置かなくても使えます 2.商品は手作業で測定しておりますので ファストフードレストラン ステンレス製のフライバスケットとスラグフィルタースクリーンがスラグをろ過します オニオンリングなどに適しています ご不明な点がございましたら オニオンリング スナックバー フタと燃料タンクは別々に掃除できます サイズ: 商品の説明 サイズ名:40L 天ぷら鍋の特徴 高温に耐性があり 掃除後はフライヤーに簡単に組み立てることができます より耐久性があります 温度:50〜380℃ 魚 蓋は沸騰した油が飛び散るのを防ぎ フライドポテト 304ステンレス鋼水タンクとバスケット 清掃後 小の火災 高温に強く これは 実際に受け取った商品をご確認ください 効率は抜群です 変形しません 45 カフェ 同時にたくさんの食べ物をとることができ 自立型ディープフライヤー 油蓋は使用しないときは安全です モザレラチーズストリップ 操作をより安全かつ簡単にします 60L スーパーマーケット 1.事故防止のため クリーニングとメンテナンス あらゆる料理 あらゆる種類の料理 17cm フライドポテトレストランホームキッチン用 40L:66 3.各操作の後 ガスフライヤーの火力は任意に調整できます 名前:ガスフライヤー 201ステンレス鋼ボディ 餃子 容量:40L 家庭用などの商業用途に非常に適しています グリルチーズ 平らでない床でもシンクを安定させます フライドフィッシュ 60L:100 その他の揚げ物の調理に非常に適しています 操作は簡単で エビロール 側面にはオイルリターンパンとドレンラックがあり 43610円 エビフライ フライドチキン 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト タイプ:液化石油ガス+減圧弁 鶏肉 40L 乾燥した換気の良い場所に保管してください つまみ制御 温度制御範囲:大 60L:サイズ:108 ステンレス製屋外調理器 手の火傷を防ぎ 1.この製品は低圧バルブのみを使用できます 仕様: 60Lの大容量設計は ステンレス鋼のニッケルメッキ揚げバスケットは 60Lの大容量設計で 3.私たちは質の高いサービスを提供することをお約束します トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー 内鍋サイズ: ハラペーニョソース 40L:74 さまざまな火力レベルを調整することで 食品から余分な油を排出することができます 温度が下がるのを待ってからクリーニングする必要があります チキン フライヤーは高性能で高効率で 78cm 側面のオイルドレンラックとオイルリターンパンのデザインは フライドステーキ 足の裏のレベルが床を引っかき傷から保護し 使用しないときは安全に油を覆います 多少の誤差がございましたら このフライヤーはお手入れが簡単です 火力観測港の設計 3つの収納バスケット付きトイレタリー 注意:油温が下がるのを待ってから掃除してから 60L業務用カウンタートップガスフライヤーL-P-Gディープフライヤー タオル 40L 37 いつでも火力をチェックオートバイアクセサリー磁気エンジンステータージェネレータコイルフィット北極猫DVX 90 3305-254 3305-256電動 トイレットペーパーホルダー収納ラック金属製タ​​ワー ワークショップ atvウィンチロープ 366.8oz最大持ち上げ能力:2トン持ち上がる高さ:3メートルパッケージリスト:1×チェーンブロック 制限されたスペースで使用するためのコンパクトサイズ 工場などに申し込む 商品の説明 仕様:材質:スチール重量: 2トンの持ち上げ能力と3メートルの持ち上げ高さ 操作と維持 2Tチェーンプーラーブロックプーリーフォールチェーンホイストハンドツール3メートルリフティングチェーンWフックリフティングツールアクセサリー国内配信 12455円 10400g 維持が簡単です 本などのバスルームオーガナイザーマットホワイト 3つの収納バスケット付きトイレタリー タオル ウインチ 軽量チェーンブロック ガレージ 硬化した合金鋼チェーン

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。