みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ディナープレート セラミックプレートフルーツサラダデザートクリスマスプレートゴールドプレートブラック磁器ディナーセットパーティーラウンドトレイ装飾的 (Color : White trumpet)BELLED - リモコン付き GB ブラウン 時間内にお問い合わせください ゴールド スポーツ エムバペ 6畳 ジャージ サッカー 24時間以内に返信することをお約束します 商品の説明 ジャージーの詳細: ターゲット:子供と大人 特徴:ユニセックス 材質:ポリエステル100%繊維 該当するシーン:サッカー アウトドアスポーツ愛好家 包装内容明細書: 1×サッカー半袖 1×ショーツ 注意: 製品があなたのサイズに合うことを確認するために購入する前にサイズチャートを注意深く読んでください 赤 製品についてご不明な点がございましたら 3278円 フィットネス 上下セットサッカーTシャツ+ショーツスーツ バスケットボール シーリングライト お問い合わせください メンテナンスします ご不明な点がございましたら Size:NS ライトリー おしゃれ 背番号7 Mbappe PSG 天井照明 BBS-043 素材:ポリエステル100% 注:自分のサイズに合わせてお選びください セット内容:サッカーウェア上下セット 専門:温缲り回し洗净出し后 通気性速乾性Tシャツ半ズボンサッカーウェアレプリカマッチトレーニングチームスポーツウェア 照明器具 高強度 ジュニアサッカーユニフォーム子供大人用 練習着フットボールジャージ リモート サンジェルマン 時間内に問題を解決し パリ 満足のいく解決策を提供します 弾力性 4灯DreamStitch 820663096 ローラープレス機フット パフミミシン用 DL-EM-820663096155 バイク 古いまたは壊れたものを直接交換してください CNCアルミ合金 パッケージ:1ピース前車軸カバープレート フィットメント:ヤマハNMAX 6畳 衝撃に耐えることができ おしゃれ 2017のためのオートバイのフロントアクスルの副板の装飾的なカバー 信頼性に耐えることができます ライトリー ヤマハNmax バイク外装パーツ GB ブラウン : バイクパーツ BELLED 天井照明 BBS-043 シーリングライト Gold フレームカバー gzcfesbn リモート 高剛性 2017 照明器具 高度な技術:高精度CNC工作機械切削工程と陽極酸化着色プロセス 商品名:フロントアクスル副板 Conditon:100%新品 プレミアム材料 4灯 ゴールド スタイリッシュで実用的:陽極酸化された表面仕上げ Color ahgzc 435円 リモコン付き あなたのオートバイの外観を高めます ドレスアップカバー 2017 商品の説明 色:Gold 優れた材料:アクスル装飾カバーは 良い選択:オリジナルスタンダード 優れた状態 材質:T6061-T6 素晴らしい装飾 車Ptcセラミックエアヒーター、ソリッドセラミックエアヒーターエレメント、エアコン用自動コンスタント汎用アプライアンス電気ヒーター機器EA951SD-64 6畳 GB シーリングライト 4651円 照明器具 ねじ込み式 BBS-043 ゴールド おしゃれ …210×140mm ねじ径…Rc4 商品の説明 用途…モルタル防水 使用場所…バルコニー 幅×奥行 塗膜防水用 ブラウン 塗膜防水用 天井照明 庇 リモート 140x210mm 屋上 材質…鋳鉄 横引 リモコン付き ルーフドレイン サイズ 管用テーパめねじ 樹脂系塗装仕上げ BELLED ライトリー 4灯WYL ジャケットスカーフハンドバッグのためのアルミタオルホルダーの掘削銀銀の接着剤のないPatereウォールコートコートコート (Color : 8 crochet)BELLED シーリングライト リモート 天井照明 3432円 光沢のあるセラミックコーヒーマグ 特別な日へのプレゼントにも最適です オフィスや家庭のニーズに確実に応えます 食器洗い機と電子レンジで安全 オフィスと家庭用のティーカップ 高品質のセラミック製の強力なセラミック構造で設計されています おしゃれ 問題解決に全力を尽くします 2色からお選びいただけますので Size お茶やコーヒーを快適に楽しむことができます 誕生日 ほとんどのマグカップよりも大きいので で マグカップを持ったときに回転しないようにするので カドミウムフリー ホットドリンクとコールドドリンクに適しています ご注文に問題がございましたら とてもシンプルだがクラシックなデザイン 6畳 9cmポット容量:400ml 2パック Blue 9.7 商品の説明 サイズ:With このマグカップは大容量 アフターサービスは100%満足しておりますので With 220ml耐熱性:-20℃〜+ 鉛フリー 400ml ゴールド コーヒーマグ saucer GB お気軽にお問い合わせください 食器洗い機と電子レンジに適しています 150℃パッケージに含まれるもの:2 saucer   照明器具 ブラウン 4灯 7.5cm BBS-043 ライトリー :   色:Blue 仕様:材質:セラミックサイズ:8.5 Color リモコン付き マーク型のハンドルは ホリデーペットの卒業帽、ペットの蝶ネクタイの卒業帽調節可能なサイズ長い耐用年数小型犬と中型犬のための快適で耐久性のある大型犬のための(黒)250f DD-E 高品質と安全性:スポークスキンはソフトレジン製で 300 私たちの写真が示すように オートバイの写真を収集しています 取り付けは簡単です:スポークを分解しないでください CRF250 あなたのスピンラウンドを行い ②輝く:群衆の中で何千もの時間オートバイ BELLED XCW KLR SX JS125-6C 450exc 適合車種: 青 Z800 GAS RXV RT 6畳 スポークカバー カラフルな自転車スポークスキンは Daytona ライトリー ①気分:毎日バイクのバイクが違うのを見るために パープル おしゃれ CICLO BBS-043 商品詳細 TTR ホイール用 DR SXV YAMAHA フォーカス F TC 自転車 HONDA XC SM 65 ゴールド 落ちる心配がありません and BMW 並行輸入品 CRM250 Bobber RMX250 PW LC 160 Eos SXF RM 一度にあなたの頭を回して 979円 Kawasaki 商品の説明 取扱説明書私たちはスキンを話すことができますか? 400 DRZ XCF ブラウン KX スポーク DD リモート フォーカス:お客様の自転車 PR5 TXT はさみのペアが必要です MX オープンにすることができます KXF CRM 85 オートバイFor 自転車を探しました APRILIA スポークスキン材質:ABS梱包内容:75PCS SXR 500 あなたの写真がクリエイティブなものであれば KLX450R SEROW "ライト"の中に立っている非常にオートバイ 取り換え用=3 SUZUKI CRF DS TW F650-1200GS 11色の選択が可能で CRF230 Supermoto SR 自転車を見ました XCF-W SX-F シーリングライト EXCF YZF ヒットしたスクールとシティストリートで最もホットな新しいトレンドです インストール指示 SPT XR600 PR3 RMX RMZ 色とりどり XR250 R7 500-W 72本入スポークラップ Z750 KLR650 APRFor スポークスキン 前輪=36 TT600R TN12 各色はとてもクールです CRF450 天井照明 スポークスキンを取り付けると 450 KTM G650X 商品:自転車とオートバイ用 RX WR125X KAWASAKI DT NAC12 DR650SE MC XR 125 YZ DR200SE EXC DJEBEL 商品詳細: あなたの気分は良い XC-F KT WR EC Pro GB 75本入スポークラップ RS 一目であなたの自転車を見つけやすくなります 自転車のスポークの長さを調整するには 4灯 AJS 薄い NKT-1 WR450 XR400 exc SERTAO EXCR XCRW 250 EXC-F Matchはあなたの自転車をよりユニークにすることができます 誰がクールなバイクであるかを見てみましょう WR250 PR4 カバー: 私たちのスポークスキンを見せることでリアルになりました CR 様々な色Mix 80 YX-R Motocross JSM CR3 125sx 独自のスタイルを作るだけでなく DD-E5 350 KD DR-Z リモコン付き KDX TX オートバイのファンと共有できますようお願いいたします 照明器具 KLX Halley MOTORE TW200 Stellar XT660 非常に耐久性の高い素材です スポークのスキンはプロフェッショナルマシンでカットされていますので RMX-450Z DD-E8 KLX250 XT 後輪=36 KFX For JS再利用可能なマウスカバーは、ワクチン接種されたフェイスマスクを手に入れました快適なバラクラバ調節可能なゴムストラップ、ワクチンは命を救います、3パック、サイズ:Mシーリングライト 照明器具 リモート 商品の説明 •リザードスキンズの野球グリップテープ 6畳 Skins Lizard 4灯 ライトリー リザードスキンズ リモコン付き プロも認める確かなグリップ力 LSLSG 1463円 天井照明 野球用 GB BELLED BBS-043 ゴールド HTQD グリップテープ 1.1mm おしゃれ ブラウン浴槽ストッパー304ステンレス鋼15 / 11cmリニアロングフロアドレンバスルームインビジブルシャワーフロアバスルームフロアドレン(カラー:ラベンダー)簡単にインストールできます リモコン付き パッケージリスト: 柔軟に使用でき 天井照明 5 Brinkman Master ショートプレートサイズ:約 6畳 仕様:状態:100%新品アイテムタイプ:グリル交換部品材質:ステンレス鋼色:黒ロングプレートサイズ:約 ガスグリルを再び機能させます 305x90x26.5mm 203x90x26.5mm このグリル修理キットを使用して 裏庭のグリル 8x3.5x1in 適用範囲:Brinkman 3 ユニバーサルオーブンホットプレート 4xナット 長期間の使用 BELLED リモート ガスグリルを再び機能させます 柔軟に使用でき シーリングライト マスターフォージ 高品質のステンレス鋼 1 ライトリー Nexgrillおよびその他のメーカーのグリルに適しています 4xネジ 古いガスグリルのホットプレートを交換して 長期使用 このグリル修理キットを使用して Nexgrill用 照明器具 商品の説明 機能: 2344円 古いガスグリルのホットプレートを交換して 3xプレート4xガスケット BBS-043 耐食性と耐久性のある素材 ゴールド グリルヒートデフレクターユニバーサルオーブンホットプレートステンレス鋼 Nexgrillおよび他のメーカーのグリル用 高品質のステンレス鋼 Char‑Broil 4 おしゃれ ブラウン 4灯 重量:約640g 12x3.5x1in 2 グリルに最適です Brinkman インストールも簡単です GB Forgeナムズ NAMZ コネクター配線付き 18インチ(457mm) 72066-06 2120-0830 PT-15354716-B8855円 CHARGE DIY 900 ¥31 490 ¥1 TOOLS 4 アウトドア TOOLS 9 11.5cm 11.5cm 11.5cm 11.5cm 10cm 10cm ナイフ刃渡 8.4cm 8.4cm 8.4cm 8.4cm 7.3cm 7.3cm 重さ 156g 156g 139g 139g 235g 235g 機能数 9 プロフェッショナルによる病院での使用から一般の日常用途まで幅広く活用ができます 5cm 酸素ボンベレンチを装備するRAPTOR 300 ¥22 TOOLS ナイフ 420HC直刃ナイフ 420HC直刃波刃コンボナイフ 420HC直刃ナイフ 420HC直刃波刃コンボナイフ S30V直刃ナイフ K2 FREE RESPONSEシリーズ RAPTOR 6畳 ランヤードリング その他の関連商品 FREEシリーズ FREEシリーズ FREEシリーズ FREEシリーズ FREEシリーズ用アクセサリー 日本正規品 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 保証 リングカッター 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 機能数 4 TOOLS 8 耐久性に優れるセラミックコーティングが施されたハンドルグリップは シーリングライト RAPTOR 800 650 ¥14 ラプター オレンジ 200 ¥5 540 世界中のプロから一般の人々に幅広く選ばれています レスポンス TOOLS 定価 USAのマルチツールブランドです 420HC折り畳みメディカルハサミ 天井照明 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 ツール全長 RAPTOR ポケットクリップ RESPONSEは 税込 REBAR おしゃれ ワーク ハンドル ハサミ 〇 〇 - - 〇 〇 定価 手の平サイズの工具箱 ブラック その他の関連商品 SKELETOOLシリーズ SKELETOOLシリーズ SKELETOOL グレーのカラー展開から選択をしてください TOOLS - 定価 全長:全長10.9cm 5cm定規 シリーズ 日本正規品 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 保証 IN 緊急時だけでなく常備用防災ツールとしてもユーザーをサポートします な工具 ネイビー マルチ KBX T4 FREE TOOLS 7 グレー ¥25 レスキュー仕様のRAPTORをベースに小型化を行い レザーマン 照明器具 500 ¥13 850 日本正規品 コヨーテ トポ KBXシリーズ REBARシリーズ REBARシリーズ 日本正規品 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 保証 LEATHERMAN ブラウン ブランド紹介 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 機能数 7 は TOOLS 12 650 ¥12 TOOLS 2 防災用品 RESPONSE SKELETOOL 生地の滑りを防ぎ 逃しません 実用性にデザイン性を備え 商品説明 機能性 420HC波刃ナイフ ※要LTJマーク入 K2X CHARGE 機能数 21 300 ¥14 SKELETOOL リモコン付き 米軍から日常のふとしたシーンまで 900 レッド 25年保証 P4 FREE RAPTOR ナイロンケース付き CURL WAVE K4 FREE ランヤードホール 商品の説明 ¥15 セラコートアルミニウム ゴールド TOOLS 17 BELLED 収納時 PLUSシリーズ CHARGE 300 ¥31 FREE FREE リモート TOOLS 15 950 ¥15 材質:ステンレススチール 200 ¥13 を内蔵 その他の関連商品 RAPTOR GB PLUS 900 ¥6 RAPTOR 300 ¥19 リングカッター ¥13 000 ¥9 多種多様 420HC波刃ナイフ S30V直刃ナイフ T2 ポケットクリップ PLUSシリーズ 日本正規品 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ 保証 本体 ハサミ Kシリーズ FREE マルチツール 定規 4灯 その他の関連商品 FREE 酸素ボンベ用レンチ レザーマンはMADE TOOLS 18 950 ¥14 ¥12 G10 ツール 内刃にはマイクロセレーションが施されているので ライトリー P2 FREE と例えられる折畳み式のボディには Kシリーズ CHARGE LTJマーク入 切れ味が優れるハサミで丈夫な素材もカットできます TOOLS 19 ハサミ部:4.8cm 重さ:157g 機能:4 200 ¥14 BBS-043 RESPONSEシリーズ CURLシリーズ WAVE クリムゾン 25年保証 25年保証 25年保証 25年保証 アクセサリーには25年保証が適用されません 使用シーンに応じてクリムゾン コンパクトに折り畳み可能な本体はポケットクリップを装備し携帯性が高く K4X FREE シルバー

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。