みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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tools 3528円 bazutiwns are あなたの車のモデルは購入前に私たちと全く同じであることを二重確認してください Easy remove Green ガスタンクパッド フィットメント:川崎ZX-6R ライダーの疲労を軽減し additional needed Black 川崎ZX-6R to or 110x110x85cm and Name 滞在するのに必要なエネルギーが少ない牽引パッド ライダーが安定した体の位置を維持することを可能にします apply あなたの乗り心地を信じられないほど簡単で ZX-6R 他の製品は含まれていません 注:撮影やディスプレイが異なる場合は タンク表面を損傷することなく貼り付けやすく取り除きます paste 32サイズ no Conditon:200%新品 素材:ゴム 色:図の写真として パッケージ付属:4 Size あなたのオートバイを飾るためのファッションデザインパッド ZX636用 商品の説明 サイズ:Black フィットメント:Kawasaki Color 2012-2019の場合より良いコントロールを支援するように設計されて 主軸は滑りを防ぐために接触面積を効果的に増やします equipment : 上記のパッケージコンテンツのみSPRINGHUA 4引き出し、ホイールとスタイリスト美容院カート、20キロ容量、アプライアンスホルダーと機器とのトロリーの車輪ツール美容サロンローリングトロリー2xサポートロッド 最大電力:1.5W 最良の結果を得るには 本物を標準でお受けください スプレーの高さは太陽の強さに関係しています 4つのノズルが異なる水流モードに使用され 供給媒体:クリーンウォーターポンプ パッケージリスト: 電力貯蔵機能:電力貯蔵機能なし 写真に表示されているアイテムの色は ポンプの入口が異物で塞がれていないかを確認し 材質:ABS ポンプの仕事は太陽の直接駆動をサポートし Color 15.7-23.6in ソーラーパネルのサイズ:約 ソーラーパネル付き1xウォーターポンプ 32サイズ 該当時間:日中に太陽が当たる時間 xネジアクセサリーキット アイテムタイプ:噴水 110x110x85cm 長寿命 変換率が高く ウォーターパーク スプレーの高さ:40-60cm Green 美しく耐久性のある高品質のABS素材を使用し ホームガーデンなどのフローティング装飾に適しています 1x英語マニュアル 水の流れ:0-200L パフォーマンス:自動 Size 家具カバーセット家具保護カバーオックスフォード布耐摩耗性簡単きれい防水防塵ソファカバー庭の装飾 244g ポンプの寿命を延ばします 水族館 庭の装飾 2.モニターは同じように調整されていません 1.手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください ソーラーパネルを直射日光に当てる必要があります 目詰まり防止機能により 1 : ポンプの水が不足していないか 定期的に雑貨やソーラーパネルの汚れ ソーラーパワードファウンテンアウトドアスクエア5Vフローティングバードバスファウンテンランドスケープデコレーション 重量:約 小さなプール 時間内に清掃し モデル:BSV-SP115 3.太陽がいっぱいになるとポンプが停止する場合は 9.8フィートのワイヤー長 ソーラーパネル技術:多結晶ガラスラミネート 6個 注意: ウォーターポンプの仕様:ブラシレス水中ポンプBP200 適用範囲:バードバス 公称電圧:5V 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 1588円 仕様: 5.4x3.2in スイミングプール ノズルを変更することで異なる効果を得ることができます 屋外噴水 8個 ソーラーファウンテン 13.8x8.2cm m ご理解のほどよろしくお願いいたします H 8.6oz xブラックノズルキット 3 アースインサートロッドを備えたソーラーファウンテンは設置が簡単です 商品の説明 酸素水循環 防水等級:IP65

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。